Sütsüz ve glutensiz tatlılar arayanlar için mükemmel bir seçenek! Bu çikolatalı kek, hem lezzetiyle hem de hafif dokusuyla beğenileri toplayacak. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem tatlı krizlerinizi çözecek hem de misafirlerinizi etkileyecek zarif bir lezzettir. Üstelik laktoz intoleransı olanlar ve glutensiz beslenenler için ideal bir alternatif oluşturuyor. Tarifimizi deneyin, mutluluğu her bir lokmasında hissedin!

Tarife Giriş

Bu sütsüz ve glutensiz çikolatalı kek, badem unu ve doğal kakao ile hazırlanıyor. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla her damak zevkine hitap ediyor. Yapımı son derece kolay olan bu tarif, hem sağlıklı hem de leziz bir alternatiftir. Fırında pişirileceği için, tam kıvamda bir kek elde edebilmek için zamanlamayı iyi ayarlamak gerekiyor. Özel günlerde veya sıradan bir tatlı isteğinde mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Global Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram badem unu
• 50 gram doğal kakao tozu
• 150 gram akçaağaç şurubu
• 4 adet büyük boy yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve akçaağaç şurubunu çırpın.
• Ayrı bir kapta badem ununu, kakaoyu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
• Yumurta karışımına vanilya özütünü ekleyin ve ardından kuru malzemeleri ilave edin, iyice karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarın.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekin üzerine dilerseniz glütensiz ve sütsüz çikolata sosu ya da taze meyveler ile servis edebilirsiniz. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimlemeniz, kesim sırasında daha düzgün parçalar elde etmenizi sağlar. Badem unu yerine farklı kuruyemiş unları ile de denemeler yapabilirsiniz. Ayrıca kekin üzerine hindistan cevizi rendesi serpebilir veya süslemede kullanabilirsiniz. Alternatif tatlu dozları için akçaağaç şurubunun miktarını ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca taze meyveler veya yoğurt ile servis edilebilir.