Hindistan cevizi ve zerdeçanın büyüleyici birleşimiyle hazırlanan bu sütlü dondurma, yaz aylarının vazgeçilmezi olmayı vaat ediyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, düşük kalorili olmasıyla diyet yapanların da gözdesi olacak. Misafirlerinizi etkilemek ve serinlemek için mükemmel bir alternatif! Üstelik, yapımı oldukça pratik ve hızlı. Hayalinizdeki tropikal tatlarla dolu bu dondurma şimdi mutfaklarınızda.

Tarife Giriş

Hindistan cevizli ve zerdeçallı sütlü dondurma tarifi, soğuk yaz günlerinin serinletici ve hafif bir tatlısıdır. Hindistan cevizi sütü, taze zerdeçhal ve bir miktar tatlandırıcı kullanarak hazırlayacağınız bu dondurma, zahmetsizce elde edilebilir. Malzemeleri karıştırıp, dondurma makinesine bırakmanız yeterli. Sonuçta, yoğun ve aromatik bir lezzete sahip dondurmanız hazır olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika (donma süresi hariç)
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 2 yemek kaşığı zerdeçal tozu
• 3-4 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Hindistan cevizi sütünü büyük bir kâseye dökün.
• Zerdeçal tozunu, balı (veya akçaağaç şurubunu), vanilya özünü ve tuzu ekleyin.
• Tüm malzemeleri bir mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Elde edilen karışımı bir dondurma makinesine dökün ve talimatlarına göre dondurun. (Dondurma makinesi yoksa, karışımı bir dondurma kabına alarak her 30 dakikada bir karıştırın.)
• Dondurma, kıvamını alana kadar donmaya bırakın. Servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin.

Püf Noktaları

Dondurmayı daha lezzetli hale getirmek için, hindistan cevizi sütünü biraz soğutulmuş olarak kullanın. Ayrıca, zerdeçalı isteğe göre artırarak aromayı güçlendirebilirsiniz. Dondurmanızı sunmadan önce birkaç dilim taze meyve ve hindistan cevizi parçaları ile süslemek, hem görsel şekilde hoş bir sunum sağlar hem de lezzetine lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu dondurma, taze mangolar, ananas dilimleri veya çileklerle harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda hindistan cevizi unlu kurabiyeler veya tropikal meyve salatasıyla birlikte servis edilebilir.