Hindistan cevizi ve mango gibi tropikal meyveleri harmanlayarak hazırlayabileceğiniz bu sütsüz ve glutensiz dondurma tarifi, yaz aylarının vazgeçilmesi olacak. Doğal ve sağlıklı bileşenlerle hazırlanan bu dondurma, hem yetişkinler hem de çocuklar için keyifli bir tatlı alternatifi sunuyor. Kıvamı ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu hafif tatlı, misafirleriniz için de harika bir seçenek. Haydi, mutfakta biraz yaz hissini yaşatalım!

Tarife Giriş

Hindistan cevizli-mango'lu sütsüz ve glutensiz dondurma, bu yaz serinlemek isteyenler için mükemmel bir tatlı. Mango püresi ve hindistan cevizi sütünü karıştırarak hafif ve lezzetli bir dondurma elde edeceksiniz. Dondurmanın yapımında kullanılan malzemeler tamamen bitkisel ve sağlıklı olduğu için hem besleyici hem de keyifli bir tat deneyimi sunar. Glutensiz olmasıyla da diyetine dikkat edenler için ideal bir seçenek olarak öne çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika (donma süresi hariç)
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun mango
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 3 yemek kaşığı bal veya agave şurubu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Mangoları soyun ve iç kısımlarını bir kaseye alın.
• Bir blender yardımıyla mango parçalarını püre haline getirin.
• Hindistan cevizi sütü, bal, vanilya özütü ve tuzu ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Karışımı bir dondurma kabına dökün ve derin dondurucuya yerleştirin.
• Karışımı 2-3 saatte bir karıştırarak, yaklaşık 4-5 saat donmasını bekleyin.
• Servis yapmadan 10 dakika önce derin dondurucudan çıkarın ve ballanan dondurmayı dondurma kaşığıyla servis yapın.

Püf Noktaları

Dondurma yaparken kullanacağınız meyvelerin olgun olmasına dikkat edin, böylece tatlılık ve lezzet artar. Dondurmanın daha kremamsı bir dokuya sahip olması için hindistan cevizi sütünü tam yağlı seçmenizi öneririm. Aynı tarifte farklı meyveler de deneyebilirsiniz; örneğin muz veya ananas ile lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Dondurma kabınızı derin dondurucuda iyice soğutursanız, dondurma servisi sırasında daha düzgün bir şekil alır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tropikal dondurma, taze meyvelerle servise sunulduğunda mükemmel bir lezzet dengesi oluşturur. Yanında hindistan cevizi rendesi veya taze naneyle süsleyebilirsiniz.