Hindistan cevizi ve mango ile titizlikle hazırlanan bu serinletici sorbe, yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya aday. Doğal ve taze malzemelerle yapılan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kendinizi sıcak yaz günlerinde serinletmek ve tropik bir tat almak istiyorsanız, bu tarife göz atmalısınız.

Tarife Giriş

Hindistan Cevizli Mango Sorbe, olgun mangoların ve taze hindistan cevizinin birleşimiyle yapılan bir dondurma alternatifi. Doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, soğuk tatlı severler için ideal. Öncelikle mango ve hindistan cevizi püresi haline getirildikten sonra buzlu bir dondurucuya yerleştirilir. Sonuçtaki mis gibi tropikal tat, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 olgun mango, soyulmuş ve doğranmış
• 200 ml hindistan cevizi sütü
• 100 g şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle mangoları, hindistan cevizi sütü, şeker, limon suyu, vanilya özütü ve tuz ile birlikte bir blenderda püre haline getirin.
• Karışımı bir kaba aktarın ve dondurucuya yerleştirin.
• Her 30 dakikada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat boyunca dondurun.
• Sorbe kıvamına geldikten sonra, bıçak veya dondurma kaşığı ile servis edin.

Püf Noktaları

Mango ve hindistan cevizi, dondurma tariflerinde harika bir tat sağlar. Mangoların tam olgunlaşmış olduğundan emin olun, aksi takdirde tatlılık yeterli olmayabilir. Dondurma süresince karıştırmak, yoğun bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır. Servis etmeden önce bir müddet buzdolabında bekletmek, daha yumuşak bir dondurma sağlamaktadır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu serinletici desert yanında taze nane yaprakları veya hindistan cevizi rendesi ile süsleme yapabilirsiniz. Ayrıca, tropikal meyvelerle zenginleştirilmiş bir meyve salatası ile sunmak harika bir fikir.