Sütsüz ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için ideal bir atıştırmalık olan fındık unu muffinleri, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Yüksek lif içeriği ve doğal tatlandırıcılar ile hazırlanan bu muffinler, glütensiz diyet yapanlar için mükemmel bir alternatif sunar. Kahvaltıda ya da çay saatlerinde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu sütsüz ve glutensiz fındık unu muffinleri, basit malzemelerle hazırlanır ve sadece 30 dakikada fırında pişmeye hazır hale gelir. Fındık ununun zengin aroması ve doğal tatlandırıcıların birleşimi, bu muffinleri hem sağlıklı hem de lezzetli kılar. İster çay saatlerinde, ister kahvaltıda keyifle tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 190 kalori

Malzemeler

• 200 gram fındık unu
• 2 adet olgun muz
• 3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Fırını 180 °C'ye (350 °F) ısıtın.
• Bir kapta olgun muzları çatalla ezin, üzerine bal veya akçaağaç şurubunu ve hindistan cevizi yağını ekleyin, iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta fındık unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Yumurta ve vanilya özütünü muz karışımına ekleyin, karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri ekleyin.
• Karışımı muffin kalıplarına dökün ve 15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğuması için bir süre bekletin ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinlerin daha yumuşak olması için malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, tatlandırıcı olarak kullanacağınız bal ya da akçaağaç şurubunu damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Fındık unu kullanmak, glütensiz olmasını sağlarken, ayrıca besin değeri de artırır. İsterseniz karışıma ceviz veya bitter çikolata parçaları ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinlerin yanında taze demlenmiş bir bitki çayı veya sade bir kahve harika gider.