Sütsüz ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için harika bir seçenek olan çikolatalı kek tarifi ile tanışın! Bu muhteşem tatlı, hem ağızda dağılacak kadar yumuşak, hem de zengin çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Özellikle gluten hassasiyeti olanlar için ideal olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir alternatif sunar. Yüzde yüz doğal malzemelerle hazırlanan bu leziz kek, sağlıklı beslenme hedeflerinize de uyum sağlar.

Tarife Giriş

Bu sütsüz ve glutensiz çikolatalı kek, badem unu ve doğal kakao ile hazırlanan, lezzet dolu ve sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Önce baştan sona çırpılan yumurtalar, daha sonra eklenen kuru malzemelerle harika bir hamur oluşturulur. Fırında pişirilen kek, üzeri için hazırlanan çikolata sosu ile taçlanarak sunuma hazır hale gelir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu kek, çay saatleri için harika bir tercihtir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı doğal kakao tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede yumurtaları ve balı iyice çırpın.
• Ayrı bir kapta badem unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Yumurta karışımına kuru malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• 25-30 dakika kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra üzerini çikolata sosuyla kaplayın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Bu kekin daha da zengin bir lezzete sahip olmasını istiyorsanız, hamura ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekinizi fırından çıkardıktan sonra üzerini süt alternatifleri ile hazırlanan kremalarla süsleyebilirsiniz. Fırından aldıktan sonra mutlaka soğumasını bekleyin, sıcakken kesildiğinde dağılabilir. Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise, kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan ile kontrol etmek; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek, yanında bir fincan kahve veya badem sütü ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca birlikte sunabileceğiniz taze meyve dilimleri veya yoğurt da iyi gidebilir.