Sütsüz ve buğdaysız elmalı crumble, sağlıklı yaşamı tercih edenler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunuyor. Elmaların doğal tatlılığıyla harmanlanmış, glütensiz un ve sağlıklı yağlarla yapılan bu crumble, hem lezzetli hem de besleyici. Sağlıklı malzemelerle yapıldığı için diyet yapanlar ve alerjisi olanlar için ideal. Bu tarifle, hem damak tadınıza hitap eden hem de sağlığınıza katkı sağlayan bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu sütsüz ve buğdaysız elmalı crumble, olgun elmaların tarçınla tatlandırılmasıyla hazırlanır ve üst kısımdaki crumble karışımı glütensiz un ve yağ ile yapılır. Fırında kızarana kadar pişirilir ve sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Lezzeti ve sağlıklılığı ile hem tatlı krizlerinizi bastıracak hem de vegan veya glütensiz beslenenler için harika bir atıştırmalık olacaktır.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 4 adet büyük boy elma
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı glütensiz un
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı
• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Elmaları küp küp doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine tarçın ve balı ekleyip karıştırın.
• Hamur için glütensiz unu, yulaf ezmesini, hindistan cevizi yağını, esmer şekeri ve tuzu bir kapta birleştirin.
• Doğranmış elmaları bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Crumble karışımını elmalı kısımın üstüne eşit şekilde serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, üstü altın rengi olana dek pişirin.
• Fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın, sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

Püf Noktaları

Crumble hamurunu hazırlarken hindistan cevizi yağını önceden eritmeniz, malzemelerin daha iyi karışmasını sağlar. Dilerseniz, üzerine vegan dondurma veya yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz. Elmaların cinsi önemli; tatlı ve sulu elmalar kullanmak, tatlının lezzetini artırır. Ayrıca, crumble karışımında kullanacağınız yulaf ezmesi veya cevizlerin taze olmasına dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vegan dondurma, yoğurt, taze meyve veya sıcak çay ile servis edebilirsiniz.