Elmalı ve tarçınlı kek tarifimiz, misafirlerinizi etkilemek ve çay saatlerinizi şenlendirmek için mükemmel bir alternatiftir. Bu lezzetli kek, yumuşak dokusu ve aromatik elma-tarçın kombinasyonu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Ayrıca evinizdeki meyveleri değerlendirmek için harika bir yol. Tarifimizin detaylarını okuyun ve bu nefis keki hazırlamaya başlayın!

Tarife Giriş

Elmalı ve tarçınlı kek, yumuşak, hafif nemli ve tatlı bir lezzet sunarak her yaştan herkesin beğenisini kazanır. Öncelikle elmaların kabukları soyulup dilimlendikten sonra hamuruna eklenir. Tarçın, kekin içine ve üstüne serpilerek muhteşem bir aroma yaratır. Fırında pişirdikten sonra, dilimlenip sıcak veya soğuk servis edilebilir. Çay ile harika bir uyum sağlar.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 3 adet orta boy elma
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin ve bir kenara alın.
• Büyük bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırın.
• Un, kabartma tozu, tuz ve tarçını ekleyin, iyice karıştırın.
• Dilimlenmiş elmaları hamura ilave edin ve nazikçe karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üstüne biraz tarçın serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Kekin içi pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
• Piştikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Elmalı tarçınlı kekinizi yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle, elmaları fazla bekletmeden hamura ekleyin ki sulanmasınlar. Ayrıca, kekin daha nemli ve lezzetli olması için yağ ve sütü ölçülü kullanın. Tarçın miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Kek pişerken fırın kapağını açmaktan kaçının, aksi takdirde kekiniz çöker.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli kek, taze demlenmiş bir çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında dondurma ile sunarak tatlı bir dokunuş katabilirsiniz.