Sarımsaklı glutensiz ve sütsüz hamur işleri tarifi, gluten intoleransı olanlar ve laktoz hassasiyeti çekenler için ideal bir alternatif sunuyor. Bu lezzetli tarif, hem sağlıklı hem de damak zevkinizi cezbedecek bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sarımsak kullanımı, yemeği daha da cazip hale getirirken glutensiz un ile hazırlanan hamur, hafif ve lezzet dolu bir deneyim sunuyor.

Tarife Giriş

Sarımsaklı glutensiz ve sütsüz hamur işleri, lezzetli bir atıştırmalık tarifidir. Başlangıç olarak, glutensiz un ve çeşitli baharatlarla hazırlanan hamur, sarımsak ile zenginleştirilir. Hamur, istenilen şekillere getirildikten sonra fırında pişirilir. Sonuç olarak elde edilen hamur işleri, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Hem aperatif olarak hem de misafirlerinize ikram etmek için ideal.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram glutensiz un
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 50 ml zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 50 ml su (gerekirse)

Yapılışı

• Öncelikle, bir kabın içinde glutensiz unu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve pul biberi birleştirin.
• Ara ara su ekleyerek, hamurun kıvamını ayarlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
• Hamuru dinlenmeye bırakın ve fırını 180 dereceye ısıtın.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve istediğiniz şekilli açın.
• Şekil verdiğiniz hamur işlerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve sıcak veya soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Hamurun kıvamını ayarlarken su miktarını dikkatli kullanın. Hamur çok cıvık olmamalı. Ayrıca, fırın sıcaklığını kontrol etmek önemli; fazla yanmaması için ara ara kontrol edin. Sarımsağın tadını sevmiyorsanız, miktarını azaltabilir ya da farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli hamur işleri, yoğurt sosu veya zeytin ezmesi ile mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda çay saatlerinde ikram etmek için idealdir.