Rengarenk meyveli tart tarifimiz, hem göze hem de damak tadına hitap eden muhteşem bir tatlı seçeneği sunuyor. Şık sunumuyla özel günlerde veya davetlerde dikkat çekmek isteyenlerin tercihi olacak bu tarif, özellikle yaz aylarında taze meyvelerin lezzetini ön plana çıkarıyor. Ev yapımı hamuru ve çeşitli meyveleriyle herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Bu tarifte, renkli meyvelerin muhteşem uyumunu bir araya getirerek hazırlayacağınız tatlı bir tart yapacaksınız. Öncelikle, kıtır kıtır bir hamur hazırlayıp fırınlayacaksınız. Ardından kremalı bir dolgu harcı ile meyveleri yerleştirerek, görsel olarak göz alıcı bir tatlı ortaya çıkaracaksınız. Sonuç, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı olacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 80 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 200 gram kremalı peynir
• 100 ml krema
• 300 gram çeşitli meyve (çilek, kivi, böğürtlen, yaban mersini)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Un, tereyağı, şeker ve yumurtayı bir kabın içinde yoğurun ve hamur haline getirin.
• Hamuru unlanmış yüzeye alın, açın ve tart kalıbına yerleştirin. Kenarlarını düzelterek çatalla delikler açın.
• Fırında 20-25 dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta kremalı peyniri, kremayı, vanilya özütünü ve limon suyunu karıştırın.
• Soğuyan hamurun üzerine bu karışımı yayarak eşit şekilde yayın.
• Üzerine dilimlenmiş meyveleri yerleştirip, soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Meyve tartınızı daha da lezzetli hale getirmek için, meyveleri yerleştirmeden önce biraz şeker serpebilirsiniz. Ayrıca, hamurun üzerine fındık veya badem serpiştirerek ekstra bir kıtırlık katabilirsiniz. Tartınızı yapmadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin ve meyvelerin taze olmasına özen gösterin; bu şekilde tatlı daha lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze nane yapraklarıyla süslenmiş bir top dondurma, yaz günlerinde tartın yanında harika bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, yanında hafif bir çay veya şampanya ile servis edebilirsiniz.