Palet şeklinde hazırlanan brownie, çikolata tutkunları için mükemmel bir lezzet sunar. Farklı renklerde meyveli soslarla servis edildiğinde hem göze hem de dile hitap eder. Bu tarif, arkadaş buluşmaları, doğum günü partileri veya özel kutlamalar için ideal bir tatlı alternatifi oluşturur. İçindeki zengin çikolata ve meyve aromalarıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Tarife Giriş

Palet şeklinde brownie tarifi, kolay hazırlanışı ve yoğun çikolata tadıyla dikkat çeker. Öncelikle fındık veya ceviz ile zenginleştirilmiş hamur hazırlanır, ardından pişirilir. Soğutulduktan sonra çeşitli meyveli soslarla süslenir. Sunumu sırasında renkli soslar, tatlının çekiciliğini artırırken, farklı meyve lezzetleriyle sohbetlerinizi tatlandırır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 250 gram toz şeker
• 4 adet yumurta
• 120 gram un
• 50 gram kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 100 gram ceviz (isteğe bağlı)
• Farklı renklerde meyveli soslar (çilek, böğürtlen, mango vb.)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
• Erimiş çikolata karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Un, kakao, tuz ve vanilini ekleyip karıştırın.
• Cevirlerinizi eklemek istiyorsanız, onları da ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Browniyi fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve meyveli soslarla süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Brownie hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, çikolatanın ve tereyağının tam anlamıyla karışıp, pürüzsüz bir kıvam almasıdır. Ayrıca, pişirme süresine dikkat ederek içinin yumuşak kalmasını sağlayın. Farklı soslar kullanarak yaratıcı sunumlar yapabilir, tatlıya renk katabilirsiniz. Sosları evde kolayca hazırlamak için meyveleri püre haline getirip şekerle kaynatarak yoğunlaştırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı dondurma, çırpılmış krem şanti veya taze meyvelerle birlikte servis edilebilirsiniz.