Sütsüz ve glutensiz tatlı arayanlar için harika bir seçenek: Kakaolu kek! Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarif, diyet yapanlar ve alerjisi olanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Dore rengi ve yoğun kakao aromasıyla dolu bu kek, herkesin beğenisine hitap edecek. Ayrıca, yapımı son derece kolay! Misafirlerinize veya ailenize sunmak için ideal bir tatlı seçeneği.

Tarife Giriş

Bu sütsüz ve glutensiz kakaolu kek tarifi, sade malzemelerle hazırlanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı sunar. Orta boy kek kalıbında pişebilmesi için gerekli malzemeler oldukça kolay bulunur. Kakao ve hindistan cevizi unu ile damak tadınıza uygun ve yumuşak bir doku elde edersiniz. Fırında pişen kek, görünümüyle de göz doldurur ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Modern Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı hindistan cevizi unu
• 1 su bardağı kakao tozu
• 1 su bardağı akçaağaç şurubu
• 4 adet büyük boy yumurta
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, akçaağaç şurubunu ve zeytinyağını ekleyin.
• Ayrı bir kapta hindistan cevizi unu, kakao tozu, kabartma tozu, tuz ve vanilya özütünü karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
• Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, hamura 1/2 su bardağı elma püresi ekleyebilirsiniz. Hamuru kalıba dökmeden önce iyice karıştırdığınızdan emin olun. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Kekinizi dilediğiniz gibi süsleyerek sunabilirsiniz, örneğin üzerine hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanında taze meyve dilimleri veya bir çay çeşitleri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerinde hindistan cevizi kreması ile mükemmel uyum sağlar.