Meyveli sütsüz vegan muffinler, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bitkisel malzemelerle hazırlanan bu muffinler, süt ve hayvansal ürünler içermeyen tarifler arayan veganlar için idealdir. Taze meyvelerle dolu bu sağlıklı atıştırmalıklar, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifle tüketilebilir. Üstelik lezzetiyle damakları şenlendirirken, besin değerleriyle de sağlığınızı destekler.

Tarife Giriş

Meyveli sütsüz vegan muffinler yapımı oldukça pratik ve hızlıdır. Öncelikle, tüm kuru malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra, doğal tatlandırıcılar ve bitkisel süt ekleyerek karışımı hazırlıyoruz. Taze meyvelerle doldurduğumuz muffin kalıplarını fırına veriyoruz. 20-25 dakika pişirdikten sonra, bu sağlıklı atıştırmalıkların tadını çıkarabilirsiniz. Glutensiz un kullanarak, daha sağlıklı bir versiyonunu da deneyebilirsiniz.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı badem sütü (veya başka bitkisel süt)
• 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu (veya başka doğal tatlandırıcı)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 su bardağı taze meyve (muz, yaban mersini veya böğürtlen)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapsülleri yerleştirin.
• Bir kasede tam buğday ununu, kabartma tozunu, tuzu ve vanilya özütünü karıştırın.
• Ayrı bir kasede badem sütü, akçaağaç şurubu ve zeytinyağını birleştirerek karıştırın.
• Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
• Son olarak, taze meyveleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Hamuru muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Meyveli sütsüz vegan muffinler yaparken, malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, farklı meyve kombinasyonları deneyerek tadını zenginleştirebilirsiniz. Muffinler piştikten sonra, fırından çıkarırken dikkatli olun. Diğer tatlandırıcıları (agave şurubu veya hindistancevizi şekeri gibi) kullanabilirsiniz. İsterseniz tarifteki sıvı yağ yerine elma püresi kullanarak daha sağlıklı bir versiyon elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinlerin yanında bitki çayı, sağlıklı bir smoothie veya meyve salatası harika bir seçim olabilir.