Meyveli & Çiçeksi salata tarifimiz, hem gözünüze hem de damağınıza hitap ederken sağlığınızı da destekleyecek. Taze meyveler ve yenilebilir çiçeklerin birleşimi, ideal bir atıştırmalık veya hafif bir öğle yemeği seçeneğidir. Renkli ve vitamin dolu bu salata, yaz aylarının ferahlatıcı etkisini mutfağınıza taşıyor. Özel davetlerde misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçim olacak!

Tarife Giriş

Bu tarif, sezonun en taze meyvelerini ve göze hitap eden çiçekleri bir araya getirerek hazırlar. Hazırlanışı oldukça basit olan meyveli çiçekli salata, kısa zaman içerisinde sofralarınıza renk katacak. Hem sağlıklı hem de vitamin deposu bu tatlı ve tuzlu karışımı denemek için sabırsızlanacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı çilek, dilimlenmiş
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 su bardağı ananas, küp doğranmış
• 1 su bardağı yenilebilir çiçek (örneğin, pansy, nasturtium)
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1/4 su bardağı taze nane, doğranmış
• 1/4 su bardağı ceviz, iri parçalar halinde doğranmış

Yapılışı

• Tüm meyveleri bir kaba alın ve nazikçe karıştırın.
• Bir başka kapta limon suyu ve balı karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırlanan sosu meyvelerin üzerine dökün ve hafifçe harmanlayın.
• Yenilebilir çiçekleri ve doğranmış naneyi ekleyin, tekrar nazikçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce cevizleri üstüne serpiştirerek süsleyin.

Püf Noktaları

Yenilebilir çiçekler kullanırken, taze ve organik olanları tercih etmeye özen göstermelisiniz. Çiçekleri eklemeden önce iyice yıkayın. Salatanın lezzetini artırmak için dilediğiniz diğer meyveler ile zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, taze nane veya fesleğen eklemek de hoş bir aroma katacaktır. Salatanın tadını daha iyi anlamak için biraz dinlendirdikten sonra servis yapmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yoğurtlu soslarla, ızgara etlerin yanında veya tam tahıllı ekmek dilimleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif beyaz şarap ile de iyi gidebilir.