Glutensiz brownies, tatlı krizlerinizi gidermek için mükemmel bir çözümdür. Bu tarif ile yoğun, çikolata dolu gemiler yaratırken gluten intoleransı olanlar için de harika bir alternatif sunuyorsunuz. Zengin tatları ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bu glutensiz brownie, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Şimdi, bu kolay ve pratik tarife adım adım göz atalım.

Tarife Giriş

Bu glutensiz brownie tarifi ile zengin çikolata tadını kolayca evinizde hazırlayabilirsiniz. Çikolata, badem unu ve doğal tatlandırıcılar kullanarak hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Fırında 20-25 dakika pişirerek, yumuşak ve yoğun bir dokuya sahip mükemmel bir brownie hazırlayın.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Uluslararası
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 380 kcal

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 150 gram şeker (isteğe bağlı ayarlanabilir)
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 150 gram badem unu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 50 gram ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları, şekeri ve vanilini çırpın.
• Eriyen çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Badem ununu ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı ceviz veya fındıkları ekleyin.
• Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Brownie yaparken, çikolatanın ve tereyağının iyice eritilmesi ve karışımın homojen hale gelmesi önemlidir. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, bitter çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz. Pişirme süresi önemlidir; fırından çıkardığınızda ortası hala hafif cıvık olmalıdır ki brownie, biraz soğuyunca hafifçe sertleşebilir. Ayrıca, üzerine serpeceğiniz tuz, tatlıları daha da lezzetli hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu glutensiz brownies yanında vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze meyve ile servis edilebilir.