Elmalı tarçınlı yulaf kurabiyeleri, sağlıklı atıştırmalık severler için mükemmel bir seçimdir. Hafif tatlı, besleyici ve lezzetli bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecektir. Tam buğday unundan yapılan bu sağlıklı kurabiyeler, öğleden sonra çayın yanında veya küçük açlık krizlerinde keyifle yenilebilir. Yulafın besleyici özelliği sayesinde enerji verecek bu lezzetli atıştırmalık, evde kolayca hazırlanabilir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, yulaf, elma ve tarçının mükemmel uyumuyla hazırlanmış kıtır kurabiyeler elde edeceksiniz. Öncelikle, yulaf ezmesi ve rendelenmiş elmanın bir araya gelmesiyle yoğun bir hamur hazırlanır. Kurabiyeler fırında pişirilirken, tarçının aroması evinizi saracak. Dışı çıtır, içi yumuşak bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram yulaf ezmesi
• 2 adet büyük boy elma (rendelenmiş)
• 50 gram esmer şeker
• 50 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 50 gram kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
• Büyük bir kasede, rendelenmiş elmayı, eritilmiş tereyağını, esmer şekeri ve yumurtayı karıştırın.
• Başka bir kasede yulaf ezmesi, tarçın, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
• Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak kıyılmış cevizleri de ekleyin.
• Hamurdan küçük parçalar alarak tepsiye aralıklarla yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını isterseniz, rendelenmiş elma miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca tarçın yerine farklı baharatlar da ekleyerek değişik lezzetler elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri saklamak için hava geçirmeyen bir kap kullanmanız, çıtırlığını korumasına yardımcı olacaktır. Kurabiyelerinizin içine kuru meyve veya çikolata parçaları eklemek de güzel bir seçenek olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler çay, kahve veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze meyve dilimleriyle servis edebilirsiniz.