Yaz aylarının ferahlatıcı meyvesi karpuzun turtaya dönüşümü! Sütsüz ve glutensiz içeriklerle hazırlanan bu karpuzlu turta, hem sağlıklı hem de hafif bir tatlı seçeneği sunuyor. Özellikle diyet yapanlar için ideal bir tercih olan bu tarif, tatlı ihtiyacınızı karşılarken aynı zamanda estetik bir sunumla misafirlerinizi etkileyecek. Hemen denemek isterseniz, bu tarife göz atın!

Tarife Giriş

Bu sütsüz ve glutensiz karpuzlu turta tarifi, karpuzun tazeliği ve lezzeti ile birleşerek damağınızda unutulmaz bir deneyim bırakacak. Hazırlamanız için gereken malzemeler oldukça basit; karpuz püresi, glutensiz un, doğal tatlandırıcılar ve birkaç pratik adım ile tarifi tamamlayabilirsiniz. Dondurucu da hafifçe soğutulmuş bir şekilde sunarak serinletici bir tatlı olarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 300 gram karpuz püresi
• 150 gram glutensiz un
• 100 gram hindistan cevizi şekeri
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir çimdik tuz
• Süsleme için taze nane yaprakları

Yapılışı

• Karpuzun kabuklarını soyup, bir blenderda püre haline getirin.
• Büyük bir kapta glutensiz unu, hindistan cevizi şekerini, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta, zeytinyağı, vanilya özütü ve karpuz püresini birleştirip, kuru malzemelere ekleyin.
• Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Fırın tepsisini yağlayıp, hamuru eşit şekilde dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir süre bekleyin.
• Seyrek dondurucuda soğutup, dilimleyerek nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Daha yoğun bir tat için karpuz püresine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Karpuzun suyunu kontrol edin; hamur çok sıvı hale gelirse biraz daha glutensiz un ekleyin. Ayrıca, tatlıyı daha renkli bir hale getirmek isterseniz, üzerine taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Servis etmeden önce biraz beklemek, tatların daha iyi karışmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu karpuzlu turta yaz partileri, bahçe toplantıları ve piknikler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Yanında taze limonata ya da nane çayı ile servis edebilirsiniz.