Hindistan cevizi ve badem ile zenginleştirilmiş bu nefis sufle tarifi, tatlı severler için adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Hem hafif hem de doyurucu oluşuyla çayın yanında ya da özel günlerde ikram etmek için ideal bir seçenek. Kendinizi ödüllendirmek istediğiniz anlarda hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, damaklarda bıraktığı tat ile unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bugün tam kıvamında bir sufle yapmanın keyfini çıkarın!

Tarife Giriş

Hindistan Cevizli Bademli Sufle, zengin badem aroması ile birlikte hindistan cevizinin tropikal tadını harmanlayarak ortaya çıkan eşsiz bir tatlıdır. Basit malzemelerle hazırlanan bu sufle, çırpılmış yumurta akları ile kabararak fırında pişer. Porsiyonluk kaplarda sunulması, her lokmada yoğun bir lezzet ile sizi sarar. Hem görsel hem de tat açısından mükemmel olan bu tarif, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi etkilemek için ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet büyük yumurta
• 100 gram toz şeker
• 50 gram hindistan cevizi
• 50 gram badem unu
• 30 gram un
• 50 gram eritilmiş tereyağı
• Bir tutam tuz
• Pudra şekeri (servis için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yumurta aklarını bir tutam tuz ile mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
• Ayrı bir kapta, yumurta sarıları, toz şeker, eritilmiş tereyağı ve badem ununu karıştırın.
• Hindistan cevizi, un ve karışımı ekleyin, iyice karıştırın.
• Köpürtülen yumurta aklarını dikkatlice karışıma ekleyin ve nazikçe katlayın.
• Karışımı önceden yağlanmış sufle kaplarına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sufleler kabarıp altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan suflelerin üzerine pudra şekeri serpip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sufle yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yumurta aklarını çırparken herhangi bir sarı parça kalmamasıdır. Ayrıca, yumurta aklarının kabarması için kapların tamamen temiz ve kuru olduğundan emin olun. Fırından çıkınca suflelerin hemen sönmemesi için bekletmeden servis yapın ve yanında dondurma ile sunmayı deneyebilirsiniz. Badem yerine ceviz veya fındık kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife dondurma, frisby sos veya taze meyvelerle servis yaparak lezzeti artırabilirsiniz. Çay veya kahve ile hoş bir ikram sunumu yapabilirsiniz.