Sütsüz ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir atıştırmalık olan bu badem ezmeli kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Chocolate lovers için ideal bir seçenek olan bu vegan tarif, doğal malzemeleriyle hem tatlı krizinizi giderir hem de sağlığınıza katkıda bulunur. Enerji dolu anlar için, kahve yanına ya da çay saatine eşlik edecek harika bir kurabiye seçeneği.

Tarife Giriş

Bu tarifte badem ezmesi ve kakao tozu ile hazırlanan kolay ve lezzetli kurabiyeler yapıyoruz. İçerisinde şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak sağlıklı bir atıştırmalık elde ediyoruz. Önce malzemeleri karıştırın, ardından şekil verip fırında pişirin. Sonuçta, dışı hafif çıtır ama içi yumuşak ve yoğun çikolata tadında harika kurabiyeler elde edeceksiniz.

• Posiyon: 10 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram badem ezmesi
• 50 gram kakao tozu
• 100 gram akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 150 gram glütensiz un
• 80 gram vegan çikolata parçaları

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kasede badem ezmesini, akçaağaç şurubunu ve vanilya özünü karıştırın.
• Ayrı bir kapta kuru malzemeleri (kakao tozu, kabartma tozu ve glütensiz unu) harmanlayın.
• Kuru malzemeleri, ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Vegan çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Hamurdan parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin her zaman tam kıvamda olması için malzemelerinizi ölçerken dikkat edin. Hamurun kıvamı, kurabiyelerin lezzetini etkileyebilir. Eğer hamur çok kuruysa biraz su ya da bitkisel süt ekleyebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat edin; fırından çıktıktan sonra biraz soğuyacakları için fazla pişirmemeye çalışın. Ayrıca, hamuru buzdolabında dinlendirirseniz kurabiyeleriniz daha iyi şekil alacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeleri sıcak bir çayın veya kahvenin yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca, vegan dondurma ya da taze meyvelerle birlikte sunmak da harika bir seçenek olacaktır.