Besleyici ve sağlıklı bir tatlı arayışında mısınız? Nohut unlu ve glutensiz proteinli brownie tarifimiz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor. İçeriğindeki nohut unu sayesinde yüksek protein ve lif oranına sahiptir. Bu tarif, gluten hassasiyeti olanlar için mükemmel bir seçenekken, aynı zamanda tatlı ihtiyacını karşılamak isteyen herkes tarafından sevilmektedir. Kendi kendinize veya misafirlerinize bu lezzetli brownie'yi hazırlamak, hem kolay hem de keyifli. Hedeflerinizi destekleyen tatlılar peşindeyseniz bu tarife göz atmalı ve mutfağınıza almalısınız!

Tarife Giriş

Nohut unlu ve glutensiz proteinli brownie tarifi, sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde doygun bir lezzet sunan bu brownie, projeniz için harika bir atıştırmalık seçeneği olacak. Tarifte kullanılan doğal tatlandırıcılar ile şeker ilavesini minimumda tutarak sağlığınızı koruyabilir ve lezzetten ödün vermeden hem kendinize hem de misafirlerinize sunabilirsiniz. Nohut ununun yararlarını deneyimlemek için bu tarife bir şans verin.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram nohut unu
• 100 gram koyu kakao
• 150 gram bal veya akçaağaç şurubu
• 3 adet yumurta
• 100 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 150 gram ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180°C’de önceden ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
• Yumurta karışımına bal ya da akçaağaç şurubunu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Zeytinyağını ve vanilya özünü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Nohut unu, kakao, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta harmanlayın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Arzu ederseniz, ceviz veya fındığı da ekleyin.
• Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve yayarak düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin, ardından kare dilimler halinde kesin.

Püf Noktaları

Brownie yaparken dikkat etmeniz gereken önemli noktalar var. İlk olarak, nohut ununun her zaman taze olduğundan emin olun. Eğer karışım çok kalın olursa, biraz su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra brownie'lerinizin dinlenmesine izin verin; bu, hem lezzetinin oturmasını sağlarken hem de dilimlenmesini kolaylaştıracaktır. Kullanılan şurup miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak tatlılığı kontrol edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu brownie'nin yanına taze meyve dilimleri, vegan dondurma veya yoğurt ekleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, tarife biraz tuzlu lezzet katmak için yanında tuzlu krakerler de sunmak harika bir kombinasyon olabilir.