Glutensiz süt ürünleri kullanarak hazırlayabileceğiniz bu eşsiz tiramisu tarifi, geleneksel İtalyan tatlarını sağlıklı bir şekilde sunuyor. Krema, kahve ve kakao lezzetleri bir araya gelirken, şık sunumu ile oldukça göz alıcı bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Hem glutensiz diyet uygulayanlar hem de tatlı severler için ideal bir seçenek. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Tarife Giriş

Bu glutensiz süt ürünleri ile yapılan tiramisu tarifi, pratik bir şekilde evde hazırlayabileceğiniz mükemmel bir hafif tatlıdır. Kedi dillerinin kahve ile buluştuğu, enfes mascarpone kreması ile lezzetlenen bu tatlı, her yaştan tatlı sever için cazip bir tekliftir. Hazırlık aşamasında glutensiz malzemeleri kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı oluşturabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gr glutensiz kedi dili bisküvi
• 250 gr mascarpone peyniri
• 200 ml ağır krema
• 100 ml kahve (soğutulmuş)
• 100 gr şeker
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Kahveye 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve karıştırarak eritin. Soğuması için bir kenarda bekletin.
• Ağır kremayı bir kapta, bir tutam tuz ile birlikte koyulaşana kadar çırpın.
• Ayrı bir kapta mascarpone peynirini, kalan şeker ve vanilini ekleyerek pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Çırpılmış kremayı mascarpone karışımına dikkatlice katlayarak bütünleştirin.
• Glutensiz kedi dillerini kahve ile ıslatın ve bir servis kabına dizin.
• Kedi dillerinin üzerine mascarpone karışımının yarısını dökün, ardından tekrar kedi dili ve tekrar karışım ekleyin.
• Son katmanı oluşturduktan sonra en üste kakao tozu serpin.
• En az 4 saat buzdolabında dinlendirin ve servis edin.

Püf Noktaları

Tiramisu hazırlarken kullanılan malzemelerin taze olması lezzeti artıracaktır. Kedi dillerini kahve ile ıslatırken fazla ıslatmamaya dikkat edin, yoksa tatlı çok yumuşak olabilir. Mascarpone peynirinin creamy yapısı, tiramisunun kalitesini belirleyen en önemli unsurlardandır. İsterseniz üzerine çikolata rendesi veya taze meyveler ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tiramisu, özellikle taze demlenmiş kahve, çay veya meyve aromalı içecekler ile mükemmel bir uyum sergilemektedir. Ayrıca yanında hafif bir meyve salatası da güzel bir atıştırmalık seçeneği olabilir.