Günlük enerjinizi artıracak ve kahve tutkunuzu tatmin edecek olan Espresso Shotlu Mocha Trufları, lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Bu tarif, yoğun espresso tadı ve mocha çikolatası ile harika bir kombine sahip. Özellikle yoğun bir gün öncesi enerji depolamak için mükemmel bir seçenek. Çeşitli malzemelerin birleşimi, bu trufları hem şık hem de iştah açıcı hale getiriyor.

Tarife Giriş

Espresso Shotlu Mocha Trufları, kahveseverler için mükemmel bir tatlı alternatifidir. Yoğun espresso, zengin çikolata ve taze krema ile hazırlanan bu truflar, dışarıda çikolata ile kaplanmıştır. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Üstelik, sadece 30 dakikada hazırlanabilir ve dolapta saklama süresi oldukça uzundur.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 ml krema
• 2 shot espresso (yaklaşık 60 ml)
• 50 gram şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 100 gram kakao tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
• Erittiğiniz çikolataya kremayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Espresso, şeker, vanilya özü ve tuzu ekleyerek karışımı birleştirin.
• Karışımı buzdolabında yaklaşık 15 dakika soğutun.
• Soğuduktan sonra, karışımdan küçük toplar oluşturun.
• Her bir topu kakao tozuna bulayın.
• Hazırlanan trufları buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

Püf Noktaları

Trufların lezzetini artırmak için kaliteli bitter çikolata kullanmaya özen gösterin. Espressoyu hazırlarken taze çekilmiş kahve kullanmak, aromayı zenginleştirir. Kakao tozu yerine hindistan cevizi rendesi veya fındık tozu kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu truflar, taze demlenmiş bir kahve ile mükemmel uyum sağlar. Yanında sütlü veya soğuk çay ile servis etmek de harika bir seçenektir. Ayrıca, çay saatlerinde sunulabilecek şık bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.