Çilekli Tapioka Pudingi, hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Doğal tatlılıkta çileklerle zenginleştirilen bu tarife bayılacaksınız. Sağlıklı ve besleyici olan bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık. Kolay hazırlanabilen bu tarif, misafirleriniz karşısında da göz dolduracak bir tatlı olarak öne çıkmaktadır.

Tarife Giriş

Çilekli Tapioka Puding, çeşitli malzemelerin harmanlanması ile hazırlanan tatlı bir lezzettir. Öncelikle, tapioka irmiği süt ve şeker ile kaynatılır. Ardından çilek püresi ile birleştirilir. Servis edilmeden önce biraz soğutulur. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik olması hem de hafif yapısı ile yaz aylarının vazgeçilmezi olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1/2 su bardağı tapioka irmiği
• 2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı taze çilek (püre haline getirilmiş)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Süslemek için çilek dilimleri

Yapılışı

• Tapioka irmiğini 2 su bardağı sütle birlikte bir tencereye alın ve kısık ateşte kaynatın.
• İlk kaynamadan sonra, karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Karışımın kıvamı koyulaşacaktır.
• Toz şekeri ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.
• Ocağı kapatıp, pudingi bir kenara alın ve ılınmasını bekleyin.
• Önceden hazırladığınız çilek püresini pudinge ekleyin ve karıştırın.
• Pudingi servis kaplarına dökün ve buzdolabında 30 dakika soğutun.
• Servis etmeden önce üzerine taze çilek dilimleriyle süsleyin.

Püf Noktaları

Tapioka irmiğinin pişirme süresi dikkat edilmesi gereken bir noktadır. Tamamen yumuşaması ve şişmesi için yeterince süre tanımalısınız. Ayrıca, çilek pürenizi yaparken taze çilek kullanmaya özen gösterin; derin dondurucudan çıkan çilekler tatlıya farklı bir doku katabilir. Pudingi daha tatlı seviyorsanız, ekstra şeker eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında taze nane yaprakları, vanilyalı dondurma veya limonlu bir içecek güzel birer eşlikçi olabilir.