Çilekli ve gül suyu aromalı muhallebimiz, hem göze hem de damağa hitap eden eşsiz bir tat deneyimi sunuyor. Gül rengi yanakları andıran bu muhallebiyi, yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edebilirsiniz. Çileğin doğal allık etkisiyle birleşen gül suyu, tatlıya benzersiz bir aroma katarken, sağlıklı ve hafif olmasıyla da ön planda. Hem çocuklar hem de büyükler için ideal bir lezzet.

Tarife Giriş

Bu tarife göre çilekli ve gül suyu ile zenginleştirilmiş muhallebiyi hazırlamak oldukça basit. Öncelikle, çilekleri püre haline getirip, süt ve şeker ile kaynatarak muhallebiyi hazırlıyoruz. Ardından gül suyu ekleyerek lezzetini artırıyoruz. Karışımı, soğumaya bırakıp dilimleyerek veya kaselere dökerek sunuyoruz. Bu muhallebi, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı alternatifi!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 400 ml süt
• 200 gr çilek
• 100 gr şeker
• 40 gr nişasta
• 2 tatlı kaşığı gül suyu
• Yarım çay kaşığı vanilya
• Çilek dilimleri (süsleme için)

Yapılışı

• Çilekleri yıkayıp, püre haline getirin.
• Süt ve şekeri bir tencereye alın, karıştırarak kaynatın.
• Nişastayı bir miktar süt ile açın ve kaynayan süte ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
• Kıvam aldıktan sonra gül suyunu ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
• Karışımı kaselere veya tabaklara dökün, soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra çilek dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Bu tarifi hazırlarken, çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Gül suyu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; eğer daha yoğun bir aroma tercih ediyorsanız, bir miktar daha ekleyebilirsiniz. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine nane yaprakları ile görselliğini artırabilirsiniz. Sunumdan önce buzdolabında bir süre bekletmek, tatlıyı daha da ferahlatacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muhallebiyi sade ya da çırpılmış krema ile servis edebilir, yanında hafif bir meyve salatası ile sunabilirsiniz.