Badem ezmesi ve çikolatanın mükemmel birleşimiyle hazırlanan bu glutensiz brownie tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Yoğun çikolata tadı, badem ezmesinin kremsi dokusuyla birleşirken, her lokmada damaklarda keyifli bir patırtı bırakıyor. Glutensiz beslenenler için de harika bir seçenek olan bu brownie, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Badem ezmesi ve çikolatanın buluştuğu bu glutensiz brownie tarifi, hızlıca hazırlanabilir ve her yaştan tatlı sever için vazgeçilmez bir lezzet sunar. Yumurtalar çırpılıp, şekersiz badem ezmesi ve erimiş çikolata ile karıştırıldığında, yoğun ve zengin bir hamur elde edilecektir. Fırında pişirildikten sonra, dilimlenerek servis edilmesi gereken bu lezzetli atıştırmalığı, çay saatlerinizde gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram badem ezmesi
• 3 adet büyük yumurta
• 100 gram şeker
• 50 gram kakao tozu
• 1 çay kaşığı vanilin

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Bir kapta çikolatayı benmari usulü eritin.
• Eritilen çikolata ile badem ezmesini karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
• Yumurtalı karışıma erimiş çikolata ve badem ezmesi karışımını ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Kakao tozunu ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Hamuru hazırlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın, soğuması için bir kenarda bekletin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Brownie pişirme süresini çok uzatmamaya dikkat edin; içinin yumuşak kalması bu tarifin en önemli noktalarından biridir. Ayrıca, badem ezmesini ev yapımı tercih ederseniz, tat ve doku daha da zenginleşecektir. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık eklemek, lezzeti artıracaktır. Servis etmeden önce üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak bir fincan kahve, çay veya dondurma ile servis edebilirsiniz.