Çikolatalı ve ahududulu tart, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şımartacak bir tatlı. Zengin çikolata dolgusu, taze ahududularla buluşarak unutulmaz bir lezzet sunar. Eğer çikolata sever biriyseniz, bu tarif tam size göre! Tart, özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenek. Hızlı ve pratik hazırlanışı ile sofralarınıza şıklık katacak bu tatlı, herkesin kalbini kazanacak. Çikolatanın yoğunluğu, ahududunun hafif ekşiliğiyle dengelendiği bu tarifle, tatlı krizlerinize son vereceksiniz.

Tarife Giriş

Bu çikolatalı ve ahududulu tart, cevizli hamuru, zengin çikolata dolgusu ve taze ahududu ile yapılan muhteşem bir tatlıdır. Önce hamur hazırlanır, ardından lezzetli çikolata karışımı ve ahududular eklenerek fırında pişirilir. İster özel bir kutlama, ister sıradan bir gün olsun, bu tart her zaman tercih edilecektir. Servis yapmadan önce üzerine çikolata sosu veya krem şanti ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 200 gram bitter çikolata
• 100 ml krema
• 200 gram taze ahududu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Şeker pudrası (üzerine serpmek için)

Yapılışı

• Öncelikle hamuru hazırlamak için un, tereyağı, toz şeker ve yumurtayı bir kapta yoğurun. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Fırını 180°C'ye ısıtın. Dinlenen hamuru açarak tart kalıbına yerleştirin ve 15 dakika kadar pişirin.
• Ayrı bir kapta çikolatayı ve kremayı benmari usulü eritip karıştırın. Vanilya özünü ekleyin.
• Pişen tartın üzerine erittiğiniz çikolatayı dökün ve üzerine taze ahududuları yerleştirin.
• Tartı 10 dakika kadar daha fırında bekletin. Soğuduktan sonra üzerine şeker pudrası serpin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tartınızı hazırlarken hamurun iyi kıvamda olması için tereyağını oda sıcaklığında kullanmalısınız. Bu, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar. Ayrıca, bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanarak tatlılığı artırabilirsiniz. Ahududuları yerleştirirken, taze ve olgun olanları seçmeye özen gösterin. Servis yapmadan önce dondurma veya krem şanti ile zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tart, yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze çırpılmış krema ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir meyve salatası ile sunarak tatlıyı dengeleyebilirsiniz.