Yaz aylarının vazgeçilmezi olan hafif ve canlandırıcı sütsüz ve glutensiz limon sorbesi, ferahlatıcı tadıyla tüm damakları şenlendiriyor. Kolay hazırlanabilmesi ile birlikte sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, limonun asidik tadıyla birlikte şekerin tatlılığını mükemmel bir şekilde dengeliyor. Güne enerjik bir başlangıç yapmak veya sıcak yaz akşamlarında serinlemek isteyenler için ideal bir seçim. Düşük kalorili ve hafif yapısıyla sağlıklı beslenme tercih edenler için de harika bir tatlı alternatifi.

Tarife Giriş

Bu hafif ve canlandırıcı sütsüz ve glutensiz limon sorbesi, taze limon suyu ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanır. İlk olarak limonların suyu sıkılır, ardından su ve tatlandırıcı ile karıştırılarak dondurucuya gönderilir. Belirli aralıklarla karıştırılarak hafif bir kıvama getirilir. Bu süreçte hem pratik hem de lezzetli bir tatlı elde edilir. Sonuç olarak, serinletici ve ferah bir lezzet ile sıcak günlerin keyfini çıkartacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 2 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 4 adet limonun suyu
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı bal veya agave şurubu
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Limonları sıkarak 1 su bardağı limon suyu elde edin.
• Bir kapta limon suyu, su, bal veya agave şurubunu ve tuzu karıştırın.
• Karışımı bir kap veya dondurma makinesine aktarın.
• Dondurucuya yerleştirin ve yaklaşık 2 saat bekletin.
• İlk 30 dakikada bir karıştırarak kristalleşmesini önleyin.
• İstediğiniz kıvama geldiğinde dondurucudan çıkarın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Sorbenizi daha kremamsı bir doku elde etmek için, hazırlık sürecinin son aşamalarında bir çatal veya mikserle sürekli olarak karıştırarak hava ekleyin. Bu, daha pürüzsüz bir doku elde etmenizi sağlar. Dondurucuya koymadan önce karışımın tadını kontrol edin; eğer daha tatlı bir lezzet isterseniz ek tatlandırıcı ilavesi yapabilirsiniz. Ayrıca, dondurucuda ne kadar bekletirseniz, o kadar sertleşeceğini unutmayın; ihtiyacınıza göre süreyi ayarlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife taze nane yapraklarıyla hazırlanmış bir salata ya da hafif bir deniz mahsulleri yemeği eşlik edebilir.