Yulaf unlu kabaklı muffinler, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kabak sayesinde nemli dokusu ve lezzeti, yulaf unu ile birleşerek besleyici bir alternatif sunar. Üstelik bu tarif gluten hassasiyeti olanlar için de uygundur. Süper kolay hazırlanışı ile hem kahvaltılarınızı hem de ara öğünlerinizi süsleyecek. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Yulaf unlu kabaklı muffinler, besleyici malzemeleri ile dolu, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Kabak, muffinlere sululuk katarken, yulaf unu da beraberinde lif zengini bir yapı oluşturur. Bu muffinleri kahvaltıda ya da atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Tarifi uygulamak oldukça kolay ve pratiktir.

• Posiyon: 12 kişi
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram yulaf unu
• 200 gram rendelenmiş kabak
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı bal veya şeker
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve balı/şekeri çırpın.
• Süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta yulaf unu, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Rendelenmiş kabağı ve ceviz içini ekleyin, hafifçe karıştırın.
• Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kalıpları kullanın.
• Hamuru kalıplara dökün ve 25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Muffinlerinizi daha da sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanabilirsiniz. Ayrıca, kabak rendesi yerine havuç veya muz da kullanarak farklı tarifler deneyebilirsiniz. Muffinlerinizi pişirdikten sonra tamamen soğumadan kalıptan çıkarmayın, aksi takdirde dağılabilirler. Dilediğiniz gibi baharatlar eklemeyi unutmayın, tarçın veya zencefil eklemek lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, taze meyve dilimleri veya balla süslenmiş doğal bir yoğurt ile servis edilebilir.