Kabaklı ve yulaflı kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, kabak ve yulafın birleşimiyle, besleyici değerlerini artırırken harika bir tat sunuyor. Öğle atıştırmalıkları veya kahve yanına eşlik edecek bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Aynı zamanda glisten uzak durmak isteyenler için ideal bir alternatiftir. Hazırlık aşamasında kullanılacak taze malzemelerle hem pratik hem de doyurucu bir tat elde edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Kabaklı ve yulaflı kurabiyeler, kolaylıkla hazırlanabilen ve oldukça sağlıklı bir atıştırmalık tarifidir. Rendelenmiş kabak ile yulaf ezmesi, un ve doğal tatlandırıcıların birleşmesiyle, hamur kolayca yoğrulur. Kurabiyeler, önceden ısıtılmış fırında pişirilerek altın rengi alana kadar pişirilir. Sonuç olarak, hem besleyici hem de lezzetli olan bu kurabiyeleri günün her saatinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Özellikle çocuklara sağlıklı bir atıştırmalık sunmak isteyenler için önerilen harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 20 adet
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 130 kcal

Malzemeler

• 200 gram rendelenmiş kabak
• 150 gram yulaf ezmesi
• 100 gram un
• 50 gram esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 50 ml sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C dereceye ısıtın.
• Bir kapta rendelenmiş kabak, esmer şeker ve sıvı yağı karıştırın.
• Başka bir kapta un, yulaf ezmesi, kabartma tozu, tarçın ve tuzu birleştirip karıştırın.
• Yumurta karışımına ekleyip iyi bir şekilde yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
• Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizin daha fazla lezzetli olması için, kabakları fazla sulandırmamaya dikkat edin. Rendelenmiş kabakları bir süre süzgeçte bekletirseniz, fazla suyu gitmiş olur. Ayrıca, isteğe bağlı olarak hamura kuru meyve veya ceviz ekleyebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek, kurabiyelerin sertleşmesini önleyin. Fırından çıktıktan sonra soğuması için birkaç dakika beklemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, sıcak bir çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyve dilimleriyle veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz.